sabato 21 febbraio 2015

MOUSSE AU CHOCOLAT


Ingredienti
  • 400 gr. cioccolata al 75% - 80%
  • 200 ml latte di mandorle/avena
  • 1 bustina di addensante per latte


Tempi di preparazione
20 minuti   

    Procedimento

    1. Far sciogliere lentamente il cioccolato con 20 ml di latte
    2. Unire il latte e la bustina di addensante e montare a neve con una frusta
    3. Amalgamare il cioccolato ed il latte e versare in un contenitore, poi lasciar riposare per 2h

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